Vegane, gesunde und schnelle Snacks

Sicher kennen es die meisten: ihr esst immer und immer wieder dieselben Snacks.

Obst und Fruchtriegel sind ganz vorne mit dabei, nicht nur, weil es sie ueberall gibt, sondern weil es schnell geht.

Vegane Snacks

Doch was macht man, wenn man lieber herzhaft isst und generell etwas Nahrhaftes möchte oder einfach gelangweilt ist von seinen Snacks?

Ich habe hier eine Liste zusammengestellt, die hoffentlich vielen Anregung bietet und ihr mehr kulinarische Abwechslung bekommt.

  • Obst – statt dem Apfel schneide ich oft anderes Obst klein (z.B. Ananas) oder nehme Beeren mit. Wenn Himbeeren nicht in der Saison sind, esse ich auch manchmal TK Himbeeren, die ich morgens aus dem Gefrierschrank nehme, sodass sie mittags aufgetaut sind.
  • Gemüse – ich mag besonders gerne Kirschtomaten, Gurkenscheiben und Paprikastreifen.Gemuese
  • Obst und Gemüse mit Dip:
    • Nussbutter
    • Cookie Dough Dip
    • Bean Dip
    • Veganes Tzatziki
    • Hummus, wie hier im Bild mit Chilli und Kirschtomaten:Tomaten mit Hummus
  • Veganer Käse mit Kirschtomaten oder anderem Gemüse.Veganer Käse und Gemüse
  • Nuesse aller Art – ich mag am liebsten geroestete Mandeln, weil sie satt machen und nicht ganz so fettig sind. Wenn man gelangweilt ist, einfach mal etwas anderes probieren: zB Walnüsse, Haselnüsse, Cashews, Erdnüsse, Paranuesse und statt gesalzen, mal ungesalzen/geröstet/mit Chilli, Cumin, Zimt, Paprika etc. Katzendose und Mandeln
  • Cracker mit Aufstrich (von Rapunzel gibt es ganz viele, die in kleinen Packungen kommen)
  • Smoothies (mit Proteinpulver, Seidentofu, Haferflocken oder Nussbutter gemischt halten sie auch echt lange satt)
  • Saft – wir haben frisch gepresste Säfte in unserer Kantine und alles wird nach Wunsch zubereitet. Ist zwar teuer, aber manchmal genau das, was man mag. Alternativen sind, Saft selbst daheim zuzubereiten und in ein Glas abzufüllen (ich würde allerdings raten, nur für 1 Tag Saft im Voraus zu machen, damit nicht so viele Nährstoffe verloren gehen und frisch schmeckt Saft auch einfach besser) oder einen frisch gepressten Saft im Supermarkt zu kaufen.Nudie Wassermelonen Saft
  • Porridge – einfach mit Zimt und Wasser in der Mikrowelle zubereitet ist es ein schneller und leckerer Snack
  • Miso-Suppe – einfach Misopaste mit heissem Wasser vermischen und trinken (geht auch mit Gemuesebruehe, wenn man das mag). Man kann hier auch Instant-Nudeln ohne Gewürzzubereitung hinzufügen, wenn man mag.
  • Protein-Baellchen (gekauft oder selbstgemacht), mit z.B. Haferflocken, Kokos, Nussbutter, Kokosoel, Zitronenoel und Datteln.           Vegane Proteinbaellchen
  • kleine Sandwichs – Erdnussbutter und Marmite/Vegemite halten sich gut und machen satt. Tip: Gutes Brot macht den Unterschied!
  • Salzbrezeln
  • Veganer Joghurt mit add-ins: zB frische Beeren, Kokosflocken, Chia-Samen, Schokoloadentropfen, Zimt, Nuessen oder auch Haferflocken. Ich habe schon Kokosjoghurt mitgenommen und in einem kleinen Behälter gefrorene Beeren dazu, die dann über den Tag aufgetaut sind.
  • Chia Pudding – am liebsten mag ich es mit Kokosmilch und Mango. Normalerweise mache ich ihn immer selbst, weil es so einfach geht und total billig ist, aber diesen hatte ich gekauft, bevor ich meinen Chia Vorrat aufgefüllt habe und er war total lecker:                          Chia Pudding

Was sind eure go-to Snacks?

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